SKF hat eine neue Serie von Lagern eingeführt, die der Lebensmittelindustrie entsprechen und dazu beitragen, das Risiko von Lebensmittelverfälschungen und nachfolgenden Produktrückrufen zu minimieren. Die neue Reihe von SKF Food Line Edelstahl-Rillenkugellagern (VP311) erfüllt zwei wichtige Anforderungen der Lebensmittelindustrie:

• Dichtungen aus synthetischem Kautschuk, die den Anforderungen der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) sowie den Anforderungen der Europäischen Gemeinschaft (EG) * entsprechen und zur optischen Erkennbarkeit blau gefärbt sind, falls sie beschädigt werden.

• Hochwertiges Fett, geeignet für typische Anwendungsbedingungen für Lebensmittel und Getränke, registriert als NSF als Kategorie H1 **

Die Food Line-Familie umfasst 19 verschiedene Standardgrößen von Rillenkugellagern aus dem umfangreichen Sortiment von SKF mit Durchmessern von 8 bis 40 mm.

„Sowohl die blaue Dichtung als auch das Schmiermittel wurden für den Einsatz in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen entwickelt“, sagt David Oliver, Branchenmanager für Lebensmittel und Getränke bei SKF Europe. „Das Gesamtlager entspricht den höchsten Standards der Lebensmittelmanagementsysteme und -vorschriften. Dieses Angebot gilt nur für SKF. Keiner unserer Wettbewerber kann das gesamte Paket an Fett in Lebensmittelqualität sowie die von der FDA und der EU zugelassene blaue Dichtung in den Rillenkugellagern aus Edelstahl anbieten. “

Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit wie HACCP legen größeren Wert auf eine sichere Lebensmittelproduktion. Dies bedeutet, dass die in der Produktion verwendeten Komponenten entweder lebensmittelecht oder nachweisbar sein sollten. Viele Rückrufe von Lebensmitteln werden aufgrund des möglichen Vorhandenseins von harten oder scharfen Gegenständen eingeleitet, sodass Lebensmittelsicherheit und Erkennbarkeit für alle Komponenten, die in der Nähe des Lebensmittelstroms arbeiten, hohe Priorität haben. Gleiches gilt für Schmierstoffe. Aus diesem Grund werden Schmierstoffe in Lebensmittelqualität zunehmend anlagenweit eingesetzt, um zu verhindern, dass ein kritischer Teil mit einem Non-Food-Fett versehen wird.

Die Rillenkugellager aus Edelstahl von SKF bieten eine hohe Korrosionsbeständigkeit, sodass sie den aggressiven Abwaschbedingungen standhalten, die in der Lebensmittelindustrie erforderlich sind. Die spezielle Dichtung verstärkt dies und hilft, Schmiermittel zurückzuhalten und das Eindringen von Waschflüssigkeit zu verhindern.

* FDA 21CFR Abschnitt 177.2600 „Gummiartikel zur wiederholten Verwendung“ bei der Herstellung, Herstellung, Verpackung, Verarbeitung, Zubereitung, Behandlung, Verpackung, Transport oder Aufbewahrung von Lebensmitteln.

EG-Konformität mit den allgemeinen Migrationsanforderungen der deutschen BfR-Empfehlung XXI für Materialien der Kategorie 3

** Von NSF als Kategorie H1 registriertes Schmiermittel (Schmiermittel akzeptabel bei gelegentlichem Lebensmittelkontakt zur Verwendung in und um Lebensmittelverarbeitungsbereiche). Die NSF-Registrierung bestätigt, dass sie die Anforderungen erfüllt, die in den Richtlinien der US-amerikanischen Food and Drug Administration unter 21 CFR Section 178.3570 aufgeführt sind.